Regional einkaufen

Regionale Produkte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und auch Murnau sowie die nähere Umgebung haben einige tolle Schmankerl und regionale Erzeugnisse zu bieten. In der Region gibt es eine große Vielzahl an Produzenten und Erzeugern, die hochwertige Produkte in ihren Betrieben fertigen. Regionalität ist schon immer ein wichtiger Bestandteil unserer Kultur und wir freuen uns, Ihnen auf diesem Wege die regionalen Produzenten sowie ihre Produkte vorstellen zu können. 

Möchten Sie einmal die Produzenten, Ihre Betriebe sowie Ihr Handwerk näher kennenlernen, dann nehmen Sie doch an unseren Aktionstagen zu den Regionalen Erzeugern und Produzenten im Blauen Land teil. Im Zeitraum von August bis Oktober laden wir Sie ein, bei verschiedenen Mitmach-Aktionen und Führungen in den jeweiligen Produktionsstätten und Bauernhöfen dabei zu sein. Alle Details und Termine zu den Aktionstagen finden Sie auf unserer Website unter Erlebnisse.

 

Regionale Erzeuger & Produzenten

Eiblhof 
Familie Jais

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                                                       Aus Liebe zum Beruf Biobauer 
Auf dem Hof in Riedhausen wohnen Kühe, Hasen, Enten, Hühner und Katzen. Ein Laufstall "Laufhof mit "Wellnessbereich" und Außenliegeboxen bieten den 48 Kühen eine abwechslungsreiche Unterkunft. Das Jungvieh genießt den Sommer auf der Alm oder den umliegenden Weiden. Zur Landwirtschaft gehört auch noch der Ackerbauz, Forstwirtschaft und eine Photovoltaik-Anlage. Seit 2019 bietet die Familie Jais auf dem Eiblhof Erlebnisbauernhofführungen für Kindergärten, Schulklassen und Familien an. Die Milch aus dem Milchviehbetrieb der Familie Jais wird zur Molkerei Allgäu-Miclh-Käse-eG in Allgäu geliefert.

Eiblhof
Christine Jais
Mauritiusstraße 9
82418 Seehausen
08841 - 627518
kontakt@eibel-hof.de

Semerhansenhof
Familie Häringer

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Der Semerhansenhof ist ein kleiner Direktvermarkter-Hof mit Murnau-Werdenfelser Rindern, Freilandhühnern und schwäbisch hällischen Strohschweinen. Die Rinder werden am Semerhansen Hof geboren und von Ihren Müttern aufgezogen (Mutter-Kuh-Haltung). Da der Familie Häringer  die artgerechte Haltung der Tiere am Herzen liegt, werden die Tiere nur mit hofeigenem Futter gefüttert. In der Verkaufshütte mit Selbstbedienung (24h/7Tage) bietet der Semerhansenhof neben täglich frischen Freilandeiern auch Bio-Rindfkeich und Wurstwaren der eigenen Murnau-Werdenfelser Weiderindern und der schwäbisch-hällischen Strohschweinen an.

Semerhansenhof
Silvia & Martin Häringer
Dorfstr. 15 b
82418 Murnau- Weindorf
08841 -4874550
ehaeringer@yahoo.de
Facebook & Instagram: @ Semerhansenhof

 

Murnauer Kaffeerösterei  
Thomas Eckel

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Seit Ihrer Gründung hält die Murnauer Kaffeerösterei direkten Kontakt zu den Kaffeebauern. So wird sichergestellt, dass zu fair bezahlten Preisen beste Qualität angeboten werden kann. Bio und fairer Handel waren der Kaffeerösterei von Anfang an wichtig und sind bis heute Ihre Maßstäbe. Im eigenen Kaffeehaus können Kaffeespezialitäten und hausgemachter Kuchen verköstigt werden.

 

 



Murnauer Kaffeerösterei

Am Mösl 4
82418 Murnau 
08841 - 4895033
info@murnauer-kaffeeroesterei.de
www.murnauer-kaffeeroesterei.de

 

 

BienenFranz
Stefanie und Franz Höcker

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Die Imkerei der Familie Höcker besteht seit 1988 und wird seit vielen Jahren als Meisterbetrieb im Nebenerwerb geführt. Die Imkerei wandert mit ihren Bienenvölker im Umkreis von 200 km umher und kann dadurch ganzjährig eine gute Narhungsversorgung der Bienen sicherstellen. Beim Bienenfranz erhlaten Sie eine große Auswahl an verschiedensten Honigsorten. Neben den verschiedennen Honigerzeugnissen wie Honig, Honigwein, Bonbons und Gummibärchen erhalten Sie auch Bienen- und Propolisprodukte sowie kosmetische Cremes oder könnenin dem eigenem Schulungsraum verschiedene Kurse, Seminare und Weiterbildungen mit verschiedenen Referenten aus der Imkerei besuchen.

BienenFranz GbR
Mitterfeld 12
82418 Riegsee
08841/6782529
info@bienenfranz.de
www.bienenfranz.de

Alpakas vom Riegsee
Familie Schmid

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Der Bauernhof in Riegsee besteht seit mehreren hundert Jahren und hat sich immer mit Rindern beschäftigt. Heute erfüllt er alle biologischen Richtlinien (Naturland-Hof). Wir züchten das bei uns heimische und fast schon vom Aussterben bedrohte Murnau-Werdenfelser Rind. Zu bestimmten Verkaufsterminen kann bestes Bio-Rindfleisch ab Hof erwerben werden. Aber Traditionen bewahren heißt auch für Veränderungen offen zu sein. Um mit dem kleinen Betrieb überleben zu können, ist seit 21 Jahren die Alpaka-Zucht mit inzwischen über 70 Tieren das zweites Standbein. Der Alpakahof bietet Alpakawanderungen, unvergessliche Kindergeburtstage oder andere Feiern sowie Erlebnistage für Schulklassen mit Helene Schmid an. Im Hofladen finden Sie Produkte aus Alpakawolle. 



Alpakas vom Riegsee
Helene Schmid
Dorfstr. 44
82418 Riegsee
08841 90738
alpaka-riegsee@t-online.de
www.alpakahof-riegsee.de

 

Bichelbauernhof
Familie Höck

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Familie Höck bewirtschaftet in 4. Generation den Bichlbauernhof in Riegsee. Der Schwerpunkt ist die Milchwirtschaft in moderner Laufstall mit 50 Milchkühen mit Melkroboter. Im Sommer werden Puten, Enten und Gänse sowie Strohschweine aufgezogen und vermarktet. Einmal pro Woche gibt es frisches Bauernbrot und Vollkornbrote aus frischgemahlenem Getreide - alles ausschließlich aus Dinkel und Roggen - aus dem Holzofen. Im Hofladen können verschiedene Milchprodukte wie Butter, Quark, Sahne, Buttermilch, Frischkäse aus eigener Herstellung, Saisongeflügel , Fleisch vom Strohschwein und Weiderind, Eier sowie selbstgemachte Marmeladen und Aufstriche erworben werden.

 

Bichlbauernhof Riegsee
Lisi Höck
Am Weidenacker
82418 Riegsee
08841/626890
Hoeck-riegsee@t-online.de

 

Schokoladenmanufaktur Krönner
Michael Krönner

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Seit 1759 sind die Krönners Lebzelter, Wachszieher und Konditoren und damit eine der ältesten Konditorenfamilien in Bayern. 2015 hat die Familie Krönner die Schokoladenmanufaktur in Murnau gegründet. In der gläsernen Manufaktur werden feinste, direkt bezogene Rohstoffe zu feinen Pralinen und Schokolade veredelt. Die Bio Vollmilchschokolade MUHUM 47% ist mit dem Qualitätssiegel der Region ausgezeichnet worden und ist damit ein Spitzenprodukt der Zugspitz Region. Das Besondere ist, dass die faire Schokolade mit Bio Zertifikat mit Kakao aus Ghana und Milch von heimischen Landwirten hergestellt wird, um so viel Regionales wie möglich zu integrieren. Neben den eigens hergestellten Schokoladen Produkten bietet die Schokoladenmanufaktur auch verschiedene Verkostungen und Seminare an, um Ihnen die Welt der Schokolade und Ihrer Herstellung näher zu bringen.

Schokoladenmanufaktur Krönner
Michael Krönner
Seidlstr. 4
82418 Murnau
08841 - 6273388
info@kroenner.net
www.barbara-kroenner.de

 

 

 

Griesbräu zu Murnau
Michael Gilg

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Der Griesbräu lässt sich namentlich bis aufs Jahr 1808 zurückverfolgen. Der Hausname kommt vom „griesigen" Gestein (alter Ausdruck für kiesreich) im Untergrund. Doch schon vor dieser Zeit, nämlich seit 1676, brauten die Vorfahren hier in den alten Gemäuern ihre Biere. Am 9. Juni 1835 vernichtete ein verheerender Stadtbrand fast alle Häuser am Obermarkt. Es war die Familie von Andreas Kirchmeier, die 1836 aus einem Areal von vier Häusern den Vierkanthof für Brauerei und Landwirtschaft wieder aufbauten – den heutigen Griesbräu. Bis 1917 bewahrte die Familie die Tradition des Bierbrauens, doch nach dem Verkauf an die Thomas Bräu München wurde der Braubetrieb schließlich 1920 endgültig eingestellt. Am 5. April 1922 erwarben die Gast- und Landwirtsleute Michael und Maria Gilg den Griesbräu. Sie legten damit den Grundstein für die folgenden Generationen. Schnell stand das Haus wieder für urige Gastlichkeit und gemütliche Atmosphäre. 1951 übernahmen Sohn Michael und seine Frau Regina den Besitz. Zwanzig Jahre später, 1971 wurde der Hof Sohn Herbert und seiner Frau Gabriele überschrieben. 1999 begann deren Sohn und jetziger Besitzer Michael im ehemaligen Kuh- und Ochsenstall mit großen Bauarbeiten. Im April 2000 war es dann endlich soweit! Die Brauerei erwachte nach 80 Jahren Schlaf wieder zum Leben. Unter der liebevollen Leitung von Michael Gilg entwickelte und entfaltete sich der Griesbräu zu dem was er heute ist – ein modernes Haus, das handwerkliche Traditionen hegt, wahrt und pflegt. 

Griesbräu zu Murnau
Obermarkt 37
82418 Murnau am Staffelsee
Telefon: +49(0)8841-14 22
E-Mail: info@griesbraeu.de
www.griesbraeu.de